Etiopia, la cerimonia del caffè “Haaa, che buono o’ cafè solo a Napoli o ssanno fa” ...quante volte abbiamo sentito questa affermazione e si reputa che il caffè lo sappiamo fare solo noi italiani. Ma a parte la bontà, l’aroma come assaporiamo questa bevanda? Al mattino per colazione fatto con la moka già con la […]

L'Etiopia e' un paese il cui popolo e' in perenne cammino....Lungo le strade, una moltitudine di persone si spostano senza sosta. Gli uomini spesso accompagnati da un lungo bastone, il dulla. C'e' chi lo tiene dietro le spalle, mantenendo così un'andatura ritta ed entrando di diritto nell'immagine più evocativa del paese. Chi lo usa come […]

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